Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Spectrum, © 2021 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.41 PEAR |
Besprekingen
J. Jabaaij
‘Green’ is het derde kookboek van Elly Pear maar het eerste dat in het Nederlands is vertaald. Het is de eerste keer dat Elly een vegan/vegetarisch boek schrijft. Haar insteek is dat je op drukke dagen snel een goede maaltijd op tafel kunt zetten terwijl je op dagen waarop je meer tijd hebt uitgebreider kookt en vooruit kookt voor drukke tijden. Zo doet ze dat ook in haar populaire Pear Café in Bristol. ‘Green’ is ingedeeld in twee delen. Het eerste deel is 'doordeweeks' en het tweede deel is 'in het weekend'. Deze delen zijn vervolgens weer onderverdeeld in overzichtelijke hoofdstukken. Belangrijk is het hoofdstuk Uit de diepvries dat zowel doordeweeks als in het weekend een rol speelt. Er staat een behoorlijk aantal basisgerechten in met daarbij de recepten die je ermee kunt maken. Dat kan snel en makkelijk zijn maar ook uitgebreid. Elly kookt graag volgens de no-waste methode en geeft veel tips op dat vlak. Tevens geeft ze bewaartips en menucombi's. Bij ieder recept is direct te zien of het vegan of vegetarisch is. Er zijn een uitgebreide index en een register op ingrediënt. Duidelijke receptuur die voor iedereen te maken is. Veelal voorzien van mooie sfeerfoto's en foto's van het eindresultaat. Een goede aanvulling op de bestaande vegetarische boeken.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.