Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Uitgeleend
|
Nieuw Amsterdam, © 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.4 BOKM |
Besprekingen
Matthieu Kockelkoren
Bourgondisch staat voor overvloedig genieten van veel en lekker eten, maar staat ook op gespannen voet met gezondheid en aandacht voor het milieu. In dit mooi uitgegeven, persoonlijk getinte kookboek leert de schrijfster ons alles over een verantwoord Bourgondisch eetpatroon, dat hoofdzakelijk gebaseerd is op plantaardig voedsel. Geïnspireerd op Kashmir-yoga en met een enthousiasme dat moet aantonen dat vegetarisme niet saai is, tovert ze feestelijk ogende en gedurfde recepten voor, die gebaseerd zijn op de Franse, Italiaanse en Oosterse keuken. Bewerkelijk soms (vroeg opstaan voor de frambozen-kersen ontbijtcrumble) en met ingrediënten als zeewierparels of 'eieren van een blije kip' die niet alom voorradig zijn, maar alles onder het motto: eten = liefde. Eerder verscheen van haar ‘De Snelle Vegetariër’*.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.