Groentebijbel : van aardappelpuree tot zuringsoufflé
Mari Maris
Mari Maris (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Carrera Culinair, © 2020 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.41 MARI |
Christianne Muusers
Mari Maris heeft meerdere kookboeken met groente in de hoofdrol op haar naam. ‘À la minute’ past in dit rijtje. De term à la minute betekent ‘zo kort mogelijk voor serveren bereiden’, en die recepten zijn niet ingewikkeld en hebben weinig tijd nodig. Die tijdsaanduiding ontbreekt bij de recepten, maar dat is het enige dat ontbreekt. Veel van de – vegetarische – recepten zijn ook voor de veganist geschikt of aan te passen. Maris geeft regelmatig variaties in haar recepten waarmee je kunt spelen. De keuken is vooral Europees, Aziatische ingrediënten worden vrijwel niet gebruikt. Van alle gerechten is een paginagrote foto opgenomen, met daarnaast sfeervolle foto’s van Maris zelf in en om haar huis en op het land. De recepten zijn in alfabetische volgorde opgenomen naar het eerste woord van de titel. Het register is op ingrediënt en soms op gerecht (wraps en salade wel, soep niet). Een heerlijk boek voor de vegetariër, de veganist, en de vleeseter die wat meer variatie in het menu willen brengen.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.