Girl in pieces
Kathleen Glasgow
Kathleen Davis (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Forte culinair, 2019 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.2 DAVI XXL |
Mariet
Een boek dat nostalgische beelden oproept van lange, zwoele avonden bij een kampvuurtje. Met doorleefd hout gestylde foto’s van mooie gerechten, opgediend in rustieke schalen en bestek dat regelrecht van de brocantemarkt lijkt te komen. En dan de recepten onderverdeeld in drie categorieën: ‘Koken in de buitenlucht’, ‘In de kampeeroven’, Lekkers bij het kampvuur’. Het 1e hoofdstuk bevat inderdaad redelijk makkelijke gerechten die je op een simpel kooktoestel of bbq kunt maken. Daarna gaat het los met gerechten die tot wel 2 uur bereidingstijd vragen en bv een staafmixer, vleesthermometer, magnetron vergen (rode wijn vleesstoofpot met Parmezaanse kaasdumplings, lamsbout). En dan maar hopen dat die gasfles niet op raakt of dat vuurtje aanblijft. Er mist een inleiding met achtergrond over het hoe en wat van buiten koken en welk gereedschap daarbij komt kijken. Wat is bv een kampeeroven? De recepten zijn zeer smakelijk en mooi gefotografeerd. Voor thuisgebruik ook zeker aan te raden. Eén van de tips voor vooruitwerken adviseert ook om het gerecht ingevroren van thuis mee te nemen, tja. Het boek suggereert meer eenvoud dan het (deels) biedt. Geschikt voor de hobbykok die buitenshuis toch ook wel serieus aandacht wil besteden aan het eten.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.