No Milky Way. 2, Vegan lunch
Stijn De Kock
Stijn De Kock (Auteur), Elke Aerts (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
[Tsjuster Design], copyright 2017 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.77 DEKO |
Virgi Smits-Beuken
De auteurs werden via hun blog www.veganistischkoken.be regelmatig bestookt met vragen over het vervangen van melk en eieren in gebak en desserts, daarom schreven ze dit boek waarin veel alternatieven besproken worden voor melkproducten en eieren, maar ook voor gelatine en suiker. Ook is er informatie over andere te gebruiken ingrediënten en keukenmaterialen. Daarna volgen hoofdstukken over het maken van basisrecepten (o.a. plantaardige melk, kokosslagroom, banketbakkersroom, vegan bladerdeeg), fruithapjes, puddingachtige zaken, taarten & gebak, koekjes & zoete snacks, ijzige dingen, en nog andere heerlijkheden. Alles gaat vergezeld van prachtige paginagrote kleurenfoto’s van de eindproducten. Achter in het boek een inhoudsopgave met kleine foto’s (!) en een uitgebreid register. Een prachtig uitgevoerd boek met zeer nuttige, duidelijk verwoorde informatie en meer dan 65 recepten met louter plantaardige ingrediënten. Voor zowel mensen met een lactose-intolerantie als voor beginnende en ervaren veganisten (maar ook voor anderen die dol zijn op desserts en zoetigheden).
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.