De mediterrane keuken
Cornelia Schinharl
Cornelia Schinharl (Auteur), Alexander Walter (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Karakter, cop. 2012 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.4 SCHI |
M.-J. Woertman-Willems
Recepten voor vegetarische gerechten, voornamelijk geïnspireerd door de keukens van Europa, Azië en Noord-Afrika. In de inleiding informatie over vegetarisch koken en gezondheidsaspecten, en een seizoenskalender van groente en fruit. Door het boek heen warenkennis over belangrijke ingrediënten als kiemen, noten, zaden en olie, zuivel, sojaproducten en granen. Recepten voor voorgerechten en snacks, salades, soepen en eenpansgerechten, zoete gerechten, hoofdgerechten voor elke dag en voor feestdagen. Bij elk recept opgave van ingrediënten en portieaantal, bereidingstijd, voedingswaarde. Puntsgewijze, duidelijke receptuur met informatie, tips en variaties en goed verkrijgbare ingrediënten. Basisrecepten en recepten voor veganisten worden aangeduid met een icoontje; onder het kopje 'dit is echt belangrijk' extra uitleg, al dan niet met enkele werkfoto's. De Duitse kookboekenauteur is meer dan eens bekroond. Een mooi vormgegeven, inspirerend boek met originele, niet moeilijke vegetarische recepten. Alfabetisch register. Druk in diverse kleuren en lettergrootte. Oblong formaat, met leeslint.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.