Very merry vegan december : 60 x uitpakken voor Sint, Kerst en oud en nieuw : 100 % feest voor iedereen!
Maartje Borst
Maartje Borst (Auteur), Lisette Kreischer (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Kosmos, 2020 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.42 BORS |
W.M. Bruins-Jorna
Basisbakboek met veel recepten van uitsluitend veganistische zoete baksels. De auteur bakt al vanaf haar jeugd en heeft zich uiteindelijk toegelegd op veganistisch koken en bakken. Ze heeft veel recepten van vertrouwde Nederlandse lekkernijen weten om te zetten in recepten met uitsluitend plantaardige ingrediënten en dat is knap. Het is haar gelukt om op die manier een veelheid aan zeer smakelijke baksels te produceren waarmee ze als cateraar en met haar restaurant ‘Koffie ende Koeck’ in Amsterdam veel succes heeft behaald. Na een inleiding volgen hoofdstukken over plantaardige ingrediënten en -melk, meelsoorten, zoetmiddelen en bakken zonder ei. Na een aantal basis-ingrediënten volgen de recepten, verdeeld in acht hoofdstukken als ontbijt, koekjes, cakes, taarten, hartig en meer. Een uitgebreid trefwoordenregister sluit het geheel af. Dit stevige bakboek is een eyeopener voor iedereen die met minder of geen dierlijke producten wil bakken. Mooi uitgevoerd, ruime bladspiegel, mooie fotografie en leuke illustraties tussendoor.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.