Hapjes & dips : hummus, snacks en knabbels om te delen
Émilie Franzo
Emilie Franzo (Auteur)
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Uitgeleend
|
Kosmos Uitgevers, 2019 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.4 FRAN |
Mede naar gegevens van Melanie Augustinus
Dit dunne boekje, in de serie ‘De groentekeuken’ van dezelfde auteur, biedt recepten voor dertig vegetarische en veganistische eenpersoonsgerechten die veelal geserveerd worden in een kom. Elk recept wordt vergezeld van een aansprekende kleurenfoto van het gerecht. Bij het recept staan de ingrediënten onderverdeeld onder de kopjes ‘Groente en fruit’, ‘Voorraadkast’ en soms ook ‘Zuivel’, wat op zich handig lijkt. Het idee is aardig, de uitvoering minder, waarschijnlijk doordat het een vertaling betreft, want er zijn nogal wat inconsequenties (kikkererwten de ene keer bij ‘Groente en Fruit’ de andere keer bij ‘Voorraadkast’, verse tofu in ‘Voorraadkast’, ei bij ‘Zuivel’). Af en toe staat er ook een (vertaal?)foutje in een recept. Ook de manier waarop het recept is geschreven, is niet altijd even duidelijk. Dit komt met name door de opmaak in alinea’s, waarin de verschillende stappen niet altijd even herkenbaar zijn. In de inhoudsopgave worden d.m.v. kleine kleurentegels de dertig gerechten alvast gepresenteerd, wat heel handig is bij het kiezen. Ondanks de wat rommelige uitvoering zijn de originele recepten, die veelal een uur in beslag nemen, wel goed ter inspiratie. Zonder register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.